自家製米と野菜YAMAKI Farm
やまきの畑から。
春から秋にかけて、やまきの畑では様々な作物を作っています。
特に、減農薬で育てるお米とアスパラをはじめとした野菜はお客様にもご好評をいただいております。
生産者のご紹介
こんにちは。ロッジやまきの松沢です。
やまきの農園では、毎年約20種類ほどの作物を生産しています。試行錯誤の結果、現在は減農薬における栽培を採用しています。無農薬での栽培も試みましたが、虫が作物に入ってしまったり、稲が病気になってしまったりと、お召し上がりいただくお客様にとってマイナスとなることも多かったため、このような方法をとることといたしました。
やまき農園自慢の品はお米とアスパラガスになります。美味しさを求め、勘に頼るのではなく、有機肥料の量などを毎年記録し、その育成過程を比較しながら作っています。
手間暇かけて作った野菜・お米をぜひお召し上がりください。
おみやげ品
やまきの農園で採れた作物をおみやげ品として販売しております。
地元スーパーや小谷の道の駅、また当宿（ウェブショップ）にて販売しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
